單項選擇題

苯甲酸在（）條件下對多種微生物有明顯的殺菌、抑菌作用。

A、中性
B、酸性
C、堿性
D、高溫

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單項選擇題

無氧型和有氧型類胡蘿卜素的主要區(qū)別在于（）

A、分子中含有的氧原子數目不同
B、與氧結合的形式不同
C、對熱的穩(wěn)定性不同
D、對酸堿的敏感性不同

單項選擇題

膳食蛋白質中非必需氨基酸（）具有節(jié)約蛋氨酸的作用。

A.半胱氨酸
B.酪氨酸
C.精氨酸
D.絲氨酸