經(jīng)過(guò)胰腺病專業(yè)委員會(huì)研究發(fā)現(xiàn)：胰腺炎患者在糖類、脂肪、（）三大供能物質(zhì)的消化方面均受到影響，其中對(duì)脂肪消化和吸收影響最大，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)脂肪排泄物，其糞便呈油脂狀或泡沫狀，常浮于水面。通過(guò)曲線圖

（即胰脂肪酶產(chǎn)量與糞便中脂肪量的關(guān)系）發(fā)現(xiàn)隨著胰脂肪酶產(chǎn)量的下降，糞便中脂肪的含量會(huì)（）（升高/下降），因此可以通過(guò)檢查糞便來(lái)判斷患者是否患有胰腺炎。