單項(xiàng)選擇題存在于物料表面的潤(rùn)濕水及物料空隙中和粗大毛細(xì)管中的水分屬于（）

A.結(jié)合水
B.非結(jié)合水
C.平衡水
D.非平衡水
E.自由水


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1.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)冷凍干燥方法的論述，錯(cuò)誤的是（）

A.物料在高真空和低溫條件下干燥
B.又稱(chēng)為升華干燥
C.又稱(chēng)為流化干燥
D.適用于熱敏性物品
E.常用于注射用粉針劑的制備

2.單項(xiàng)選擇題噴霧干燥與沸騰干燥的區(qū)別在于（）

A.干燥速度快
B.產(chǎn)品質(zhì)量好
C.適合于大規(guī)模生產(chǎn)
D.物料在一定速度的熱氣流中進(jìn)行熱交換
E.適用于一定速度的液態(tài)物料干燥

3.單項(xiàng)選擇題適于熱敏性物料干燥的方法不包括（）

A.鼓式干燥
B.減壓干燥
C.噴霧干燥
D.冷凍干燥
E.紅外干燥

4.單項(xiàng)選擇題有升華干燥之稱(chēng)的是（）

A.微波干燥
B.沸騰干燥
C.噴霧干燥
D.紅外干燥
E.冷凍干燥

5.單項(xiàng)選擇題物料在高真空和低溫條件下的干燥是（）

A.微波干燥
B.沸騰干燥
C.噴霧干燥
D.紅外干燥
E.冷凍干燥

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