單項選擇題?（）對鐵觀音茶初制過程中的品質(zhì)形成起到鞏固和發(fā)展作用。
A.包揉
B.做青
C.殺青
D.曬青
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1.單項選擇題?鐵觀音鮮葉（）階段，產(chǎn)生失水、細胞破損等作用，葉片呈現(xiàn)萎軟的狀態(tài)。
A.做青
B.殺青
C.包揉
D.曬青
2.多項選擇題?最適宜鐵觀音茶樹生長的地理環(huán)境是（）。
A.白天陽光普照
B.夜間天氣爽朗
C.夜間云霧繚繞
D.白天陽光直射
3.多項選擇題?安溪鐵觀音具有三抗、三降、三消保健功效，其中三消包括（）。
A.消炎
B.消臭
C.消腫
D.消毒
4.單項選擇題?安溪鐵觀音“新茶”的味與性特點為（）。
A.味甘性燥
B.味甘性微寒
C.味甘性涼
D.味甘性平
5.單項選擇題?以下哪種群體不宜飲濃茶？（）
A.糖尿病患者
B.肥胖患者
C.高血脂患者
D.神經(jīng)衰弱者
最新試題
與其他紅茶相比，小種紅茶在風味上的獨特之處是（）。
題型：單項選擇題
萬里茶道的陸路起點為中國福建省武夷山的下梅村。
題型：判斷題
下列有關(guān)儒道“中庸和諧”與茶道結(jié)合的說法正確的是（）
題型：多項選擇題
萬里茶道的興盛與發(fā)展得益于（）商的推動。
題型：單項選擇題
宋代斗茶講究“茶葉色澤貴白”、“宜黑盞”，建盞的產(chǎn)地在（）。
題型：單項選擇題
梁章鉅的《歸田瑣記》中，提到茶品的四點是（）
題型：單項選擇題
以下可能含有茶紅素的是（）
題型：多項選擇題
中國茶道的思想內(nèi)涵囊括了以下哪些精神、思想與理念？（）
題型：多項選擇題
茶席的直接功能是營造（）、制度、行為四個層面健康價值。
題型：多項選擇題
茶葉中水溶性物質(zhì)含量約為（）
題型：單項選擇題