單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)指的是（）。

A.蛋白質(zhì)溶液的pH等于7時(shí)溶液的pH
B.蛋白質(zhì)溶液的pH等于7.4時(shí)溶液的pH
C.蛋白質(zhì)分子呈負(fù)離子狀態(tài)時(shí)溶液的pH
D.蛋白質(zhì)分子呈正離子狀態(tài)時(shí)溶液的pH
E.蛋白質(zhì)的正電荷與負(fù)電荷相等時(shí)溶液的pH

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