單項選擇題

【A1型題】維持蛋白質三級結構穩(wěn)定的鍵或作用力中不包括（）

A.疏水作用
B.氫鍵
C.鹽鍵
D.肽鍵
E.范德華力

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單項選擇題

【A1型題】氨基酸與蛋白質共同的性質是（）

A.膠體性質
B.沉淀性質
C.變性性質
D.兩性性質
E.雙縮脲反應

單項選擇題

【A1型題】血紅蛋白（pI=7.07）、魚精蛋白（pI=12.20）、清蛋白（pI=4.64）、αI-球蛋白（pI=5.06）及β-球蛋白（pI=5.12），在pH值為4.9的溶液中進行電泳時，向正極泳動的蛋白質是（）

A.血紅蛋白
B.全部都是
C.魚精蛋白
D.清蛋白、α1-球蛋白、β-球蛋白
E.清蛋白

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