單項(xiàng)選擇題乳劑酸敗的原因是（）

A.乳化劑類型改變
B.微生物及光、熱、空氣等作用
C.分散相與連續(xù)相存在密度差
D.Zeta電位降低
E.乳化劑失去乳化作用


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1.單項(xiàng)選擇題乳劑轉(zhuǎn)相的原因是（）

A.乳化劑類型改變
B.微生物及光、熱、空氣等作用
C.分散相與連續(xù)相存在密度差
D.Zeta電位降低
E.乳化劑失去乳化作用

2.單項(xiàng)選擇題乳劑絮凝的原因是（）

A.乳化劑類型改變
B.微生物及光、熱、空氣等作用
C.分散相與連續(xù)相存在密度差
D.Zeta電位降低
E.乳化劑失去乳化作用

3.單項(xiàng)選擇題乳劑破裂的原因是（）

A.乳化劑類型改變
B.微生物及光、熱、空氣等作用
C.分散相與連續(xù)相存在密度差
D.Zeta電位降低
E.乳化劑失去乳化作用

4.單項(xiàng)選擇題乳劑分層的原因是（）

A.乳化劑類型改變
B.微生物及光、熱、空氣等作用
C.分散相與連續(xù)相存在密度差
D.Zeta電位降低
E.乳化劑失去乳化作用

5.單項(xiàng)選擇題天然高分子囊材是（）

A.聚乳酸
B.明膠
C.乙基纖維素
D.羧甲基纖維素
E.枸櫞酸

6.單項(xiàng)選擇題氫氧化鈉（）

A.主藥
B.pH調(diào)節(jié)劑
C.絮凝劑
D.助懸劑
E.防腐劑

7.單項(xiàng)選擇題枸櫞酸鈉（）

A.主藥
B.pH調(diào)節(jié)劑
C.絮凝劑
D.助懸劑
E.防腐劑

8.單項(xiàng)選擇題單糖漿（）

A.主藥
B.pH調(diào)節(jié)劑
C.絮凝劑
D.助懸劑
E.防腐劑

9.單項(xiàng)選擇題4%尼泊金溶液（）

A.主藥
B.pH調(diào)節(jié)劑
C.絮凝劑
D.助懸劑
E.防腐劑

10.單項(xiàng)選擇題防霉作用較尼泊金類為弱，而防發(fā)酵能力則較尼泊金類強(qiáng)的防腐劑是（）

A.對(duì)羥基苯甲酸酯類
B.苯甲酸及其鹽
C.山梨酸
D.苯扎溴銨
E.醋酸氯乙定