單項(xiàng)選擇題

臨時(shí)從事餐飲服務(wù)活動(dòng)的，《食品經(jīng)營(yíng)許可證》有效期不超過(guò)（）個(gè)月。

A.1
B.3
C.6
D.9

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單項(xiàng)選擇題

除了基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)外，食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)還包括（）

A.食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
B.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的衛(wèi)生要求
C.檢驗(yàn)方法與規(guī)程
D.以上都是

單項(xiàng)選擇題

高溫加熱油脂產(chǎn)生的有害產(chǎn)物是（）

A.過(guò)氧化物
B.氧化脂肪酸
C.揮發(fā)性羰基化合物
D.以上都是