現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應急處置和調查處理的監(jiān)管人員？（）

生物性中毒的潛伏期是多久？（）

良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。

食品安全事故應急預案制定的工作原則是什么？（）

當食品安全事故危害解除，危害不會進一步擴散時，指揮部將如何進行響應？（）

為防止食品被污染物污染，對包裝材料應進行控制，其中內(nèi)包裝材料進廠后要進行微生物檢驗，其細菌數(shù)指標為（）

根據(jù)應急管理的時間序列，管理流程包括以下哪項內(nèi)容？（）

HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）

食品加工企業(yè)有毒化學物質的管理，下列說法錯誤的是（）。

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎是（）。