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單項選擇題餐位（餐臺）狀態(tài)控制是餐飲系統(tǒng)的基礎。領位員小張收到顧客咨詢后，計劃將顧客安排至002號桌，由此可以推斷002號餐位當前狀態(tài)為（）

A.空臺
B.已占用
C.已印單
D.已結賬

1.單項選擇題餐位（餐臺）狀態(tài)控制是餐飲系統(tǒng)的基礎。以下用餐方式中不涉及餐位狀態(tài)控制的用餐形式是（）

A.普通散臺用餐
B.包房用餐
C.加桌
D.外賣

2.單項選擇題在餐飲系統(tǒng)操作中，如果酒店員工錯誤輸入用餐人數(shù)信息會導致下列哪些統(tǒng)計信息錯誤（）

A.人均消費金額
B.用餐人數(shù)
C.總用餐人數(shù)
D.以上全包括

3.單項選擇題開臺操作是餐飲服務的重要環(huán)節(jié)，在這一環(huán)節(jié)需要輸入用餐人數(shù)信息。如果酒店員工為了簡化操作.在用餐人數(shù)直接輸入0會導致什么結果（）

A.無法點餐
B.無法上菜
C.無法結賬
D.統(tǒng)計數(shù)據(jù)錯誤

4.單項選擇題某餐廳經常出現(xiàn)顧客點餐，點餐員下單后廚房未收到單據(jù)的問題，導致顧客投訴，根據(jù)所學知識判斷，以下方法中沒有作用的是（）

A.對廚房網絡.供電等進行檢查
B.對軟件系統(tǒng)進行檢查
C.對餐廳崗位職責和工作流程進行完善，明確責任人
D.向軟件公司進行投訴

5.單項選擇題酒店餐飲系統(tǒng)中，效率最低.最容易出現(xiàn)收銀作弊行為的點單方式是（）

A.手寫紙質單點餐
B.觸摸屏點餐
C.無線點餐
D.顧客自助點餐