判斷題

食品冷庫應(yīng)有良好通風(fēng)、排氣設(shè)施。

答案：錯(cuò)誤

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餐飲服務(wù)單位專間內(nèi)的工具、空調(diào)、清洗消毒以及冷藏設(shè)施均應(yīng)專用。

答案：正確

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在取得《衛(wèi)生許可證》前，可以進(jìn)行試營(yíng)業(yè)。

答案：錯(cuò)誤