單項(xiàng)選擇題反映油脂酸敗的早期指標(biāo)是（）
A.揮發(fā)性鹽基總氮
B.組胺
C.三甲胺
D.K值
E.過氧化值
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1.單項(xiàng)選擇題主要適用于鑒定魚類早期腐敗的指標(biāo)是（）
A.揮發(fā)性鹽基總氮
B.組胺
C.三甲胺
D.K值
E.過氧化值
2.單項(xiàng)選擇題中國居民平衡膳食寶塔的第四層是（）
A.肉、禽、魚、蛋類
B.蔬菜和水果類
C.乳類和豆類
D.油脂和鹽
E.谷類和薯類
3.單項(xiàng)選擇題中國居民平衡膳食寶塔的第一層是（）
A.肉、禽、魚、蛋類
B.蔬菜和水果類
C.乳類和豆類
D.油脂和鹽
E.谷類和薯類
4.單項(xiàng)選擇題中國居民平衡膳食寶塔的最頂層是（）
A.肉、禽、魚、蛋類
B.蔬菜和水果類
C.乳類和豆類
D.油脂和鹽
E.谷類和薯類
5.單項(xiàng)選擇題牛奶的高溫短時(shí)間巴氏消毒法是（）
A.62℃保持30分鐘
B.70℃加熱30秒
C.75℃加熱15秒
D.110℃加熱5秒
E.135℃保持2秒
最新試題
維生素B1經(jīng)口給予的劑量為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
某指標(biāo)的正常值范圍一般是指該指標(biāo)的波動(dòng)范圍，即指（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
肝功能不良患者應(yīng)用難以發(fā)揮療效的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
若進(jìn)行兩個(gè)小樣本的計(jì)量資料比較，如果方差不齊，則其假設(shè)檢驗(yàn)可用（）
題型：單項(xiàng)選擇題
采取何種方法比較兩縣男性食管癌死亡率更好（）
題型：單項(xiàng)選擇題
最經(jīng)濟(jì)可行的防護(hù)措施是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
本病診斷中最大的疏漏是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
氟中毒的機(jī)制主要在于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
第二次就診時(shí)醫(yī)生在處理中的最大疏漏是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于奧美拉唑，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題