單項(xiàng)選擇題

（）中常用的乳酪有乳脂乳酪、馬斯卡普乳酪等

A.面包
B.清酥
C.甜品
D.泡夫

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

甜品制作中要注意控制（），甜度過重會影響口感，而且不利于健康

A.糖的結(jié)晶度
B.糖的轉(zhuǎn)化
C.粉的使用量
D.糖的使用量

單項(xiàng)選擇題

各種冷凍甜品和（）甜品可緩解飽餐以后的膩感

A.油炸
B.水煮
C.熱食
D.煎炒