單項選擇題

毒蕈食物中毒屬于（）

A.細菌性食物中毒
B.化學性食物中毒
C.有毒動植物食物中毒
D.真菌性食物中毒

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單項選擇題

為防止糧食霉變，一般糧食含水量應在（）

A.13%以下
B.15%以下
C.18%以下
D.20%以下

單項選擇題

黃曲霉毒素中產毒量最高、毒性最大、致癌性最強的是（）

A.G1
B.M1
C.B1
D.B2