A.畜禽類
B.乳類
C.蛋類
D.蔬菜、水果類
E.魚類
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A.有明確的針對性
B.符合營養(yǎng)學(xué)原理
C.符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
D.保持食品原有的感官性狀
E.能適用于各種人群
A.營養(yǎng)價(jià)值降低
B.營養(yǎng)價(jià)值不變
C.營養(yǎng)價(jià)值增高
D.營養(yǎng)素被破壞
E.抗胰蛋白酶因子被破壞
A.茶油
B.橄欖油
C.魚油
D.玉米油
E.棕櫚油
A.食物種類齊全，且多樣化
B.充足的優(yōu)質(zhì)蛋白
C.豐富鈣和鐵的食品
D.足夠的果蔬類
E.以煮或煨為主的烹調(diào)方式
A.增加腎結(jié)石的危險(xiǎn)
B.發(fā)生奶堿綜合癥
C.骨質(zhì)增生
D.骨性關(guān)節(jié)病
E.干擾其他礦物質(zhì)的吸收利用
最新試題
運(yùn)動(dòng)員膳食評價(jià)中，不同運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目對膳食營養(yǎng)需求沒有差異。
在肝功能檢測中，谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）主要存在于（）
在腎功能檢測中，血肌酐（Scr）的主要來源是（）
膳食頻率法調(diào)查中，問卷中的食物種類應(yīng)盡可能涵蓋所有可能的食物。
如果一個(gè)人的體格狀況較差，那么他在飲食方面應(yīng)注意（）
白蛋白的主要功能不包括（）
谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）主要分布在（）
以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映一個(gè)人的身體柔韌性（）
膳食調(diào)查和評價(jià)只針對個(gè)體進(jìn)行，不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
混合膳食的營養(yǎng)價(jià)值高于單一食物，所以在膳食評價(jià)中不需要考慮單一食物的營養(yǎng)價(jià)值。