單項(xiàng)選擇題冠心病病人飽和脂肪酸的攝入量推薦（）

A.< 總能量的7%
B.< 總能量的10%
C.< 總能量的15%
D.< 總能量的30%
E.< 總能量的20%


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1.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于外科病人能量改變說法正確的是（）

A.外科病人中只有感染病人存在能量高代謝狀態(tài)
B.術(shù)后病人往往較術(shù)前能量代謝增加5%
C.創(chuàng)傷感染病人和大手術(shù)后一般增高20%~50%
D.燒傷病人REE的增高較為突出，嚴(yán)重者增高可達(dá)200%
E.外科術(shù)后病人不能采用Harris-Benedict公式進(jìn)行能量消耗測算

3.單項(xiàng)選擇題慢性胃炎時，哪個維生素吸收不良會出現(xiàn)惡性貧血？（）

A.維生素A
B.維生素B5
C.維生素B12
D.維生素C
E.維生素K

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于外科病人營養(yǎng)代謝下列說法錯誤的是（）

A.肌蛋白分解加強(qiáng)，尿氮排出量增加，機(jī)體呈負(fù)氮平衡狀態(tài)
B.總氮丟失量與創(chuàng)傷的嚴(yán)重程度呈正相關(guān)
C.甲狀腺大部分切除術(shù)時，氮的丟失量為12g
D.膽囊切除術(shù)丟失氮量為114g
E.大范圍手術(shù)時，負(fù)氮平衡可達(dá)10g/D

5.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于腸外營養(yǎng)治療并發(fā)癥的描述中不正確的是（）

A.氣胸、血胸、血腫等是腸外營養(yǎng)置管中常見的并發(fā)癥
B.導(dǎo)管性敗血癥是腸外營養(yǎng)常見的感染并發(fā)癥
C.腸外營養(yǎng)治療向經(jīng)腸營養(yǎng)過渡時應(yīng)逐漸減量
D.長期腸外營養(yǎng)易導(dǎo)致肝臟功能受損
E.腸外營養(yǎng)時不會出現(xiàn)腸道并發(fā)癥