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一鑿未經(jīng)殺菌但有真空鑿裝的香腸,其標(biāo)示如下「本品絕對不含添函物硝」,你認(rèn)為這鑿香腸最可能具有下列何種食品中毒的危險因子()
A.沙門氏菌
B.金黃色葡萄球菌
C.腸炎弧菌
D.肉毒桿菌
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下列何種細(xì)菌性中毒最易發(fā)生于禽肉類()
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B.金黃色葡萄球菌
C.肉毒桿菌
D.腸炎弧菌
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廚師手指受傷最容易引起()感染。
A.肉毒桿菌
B.腸炎弧菌
C.金黃色葡萄球菌
D.綠膿菌
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