單項選擇題能夠保護毛發(fā)正常的色素和結(jié)構(gòu)的礦物質(zhì)是（）。

A.鈣
B.鐵
C.銅
D.鎂


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1.單項選擇題下列關(guān)于銅的生理功能的描述中，正確的是（）。

A.保護毛發(fā)正常的色素和結(jié)構(gòu)
B.抗生酮作用
C.促進食欲
D.構(gòu)成血紅蛋白、肌紅蛋白的成分

2.單項選擇題成人膳食硒的推薦攝入量為（）μg/d。

A.20
B.30
C.50
D.60

3.單項選擇題下列食物中，硒含量最高的是（）。

A.豬腎
B.豆腐干
C.牛奶
D.白菜

4.單項選擇題下列具有抗氧化作用的礦物質(zhì)是（）。

A.鈣
B.硒
C.磷
D.鉀

5.單項選擇題下列關(guān)于硒的生理功能的描述中，錯誤的是（）。

A.抗氧化作用
B.抗腫瘤作用
C.促進食欲
D.維持正常免疫功能