問答題

【簡答題】何謂流通蒸汽消毒法？

答案： 流通蒸汽消毒法指1個大氣壓下，用100℃左右的水蒸氣進行的消毒，也稱常壓蒸汽消毒。常用于食品、食具和不耐高熱物品的消毒。...
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【簡答題】何謂巴斯德（巴氏）消毒法？
答案： 由細菌學家Louispasteur創(chuàng)設的，利用低于水沸點的熱力，對不耐高溫的物品、器械、液體等進行消毒的一種方法，也稱低...
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【簡答題】微波的殺菌機制及特點是什么？
答案： 微波波長屬于分米波波段，最早用于加熱與干燥，后發(fā)現(xiàn)具有殺菌功能。微波的殺菌作用除熱效應外（分子內部激烈運動），還有非熱效...
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