單項(xiàng)選擇題采集茶具微生物檢測樣品時的采樣部位是（）

A.茶具底內(nèi)部
B.茶具內(nèi)壁中間部位
C.茶具內(nèi)部全部面積
D.茶具內(nèi)、外緣，即1～1.5cm高處
E.任意位置


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2.單項(xiàng)選擇題拖鞋的微生物檢測項(xiàng)目為（）

A.細(xì)菌總數(shù)
B.總大腸菌群
C.糞大腸菌群
D.真菌和酵母菌
E.金黃色葡萄球菌

3.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于空氣中微生物檢測的說法，錯誤的是（）

A.空氣中微生物的檢測方法有撞擊法和自然沉降法兩種
B.通常設(shè)置5個采樣點(diǎn)，采樣高度為1.2～1.5m
C.采樣點(diǎn)應(yīng)遠(yuǎn)離墻壁1m以上
D.自然沉降法中，營養(yǎng)瓊脂平板在采樣點(diǎn)處暴露的時間為5分鐘
E.檢測結(jié)果的報告方式均為CFU/m3

4.單項(xiàng)選擇題應(yīng)用自然沉降法檢測空氣中的微生物時，采樣點(diǎn)的設(shè)置應(yīng)該是（）

A.室內(nèi)墻角對角線交點(diǎn)和4個墻角地面
B.室內(nèi)墻角對角線交點(diǎn)和該交點(diǎn)與4個墻角連線的中點(diǎn)
C.地面中心點(diǎn)和室內(nèi)墻角對角線交點(diǎn)
D.室內(nèi)任選5處
E.空調(diào)、門窗等空氣流通處

5.單項(xiàng)選擇題PAGE通常采用的裝置是（）

A.柱狀裝置
B.垂直裝置
C.水平裝置
D.平板裝置
E.盤狀裝置

6.單項(xiàng)選擇題過濾式微生物采樣器是使空氣通過過濾材料來捕集微生物粒子的方法，根據(jù)過濾材料的不同分為（）

A.薄膜過濾器
B.玻璃纖維過濾器
C.凝膠過濾器
D.谷氨酸堿過濾器
E.以上都可以

7.單項(xiàng)選擇題瓊脂糖凝膠電泳用于核酸分離與純化，分離DNA片段最佳范圍為（）

A.100bp～10kb
B.200bp～50kb
C.300bp～60kb
D.400bp～70kb
E.500bp～80kb

9.單項(xiàng)選擇題SDS-PAGE是十二烷基硫酸鈉聚丙烯酰胺凝膠電泳，十二烷基硫酸鈉作用是（）

A.解離蛋白
B.分離與純化
C.催化聚合
D.等電聚焦
E.交變脈沖

10.單項(xiàng)選擇題過硫酸銨在PAGE制備中起的作用是（）

A.分離
B.分離與純化
C.催化聚合
D.等電聚焦
E.交變脈沖