單項選擇題鎂在血漿中的存在形式為()
A.游離鎂和蛋白結(jié)合鎂
B.游離鎂
C.蛋白結(jié)合鎂
D.游離鎂、復(fù)合鎂、蛋白結(jié)合鎂
E.游離鎂和復(fù)合鎂
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1.單項選擇題硒濃度最低的人體組織是()
A.肝
B.指甲
C.牙釉質(zhì)
D.脂肪組織
E.腎
2.單項選擇題在胎兒期和新生兒期缺碘可引起()
A.地方性甲狀腺腫
B.甲狀腺功能亢進癥
C.高碘甲狀腺腫
D.自身免疫甲狀腺炎
E.克汀病
3.單項選擇題對非血紅素鐵的吸收有促進作用的膳食成分是()
A.植酸鹽
B.多酚類物質(zhì)
C.鈣
D.大豆蛋白
E.肉類
4.單項選擇題能夠使體內(nèi)鈣排泄增多的因素是()
A.食物中的植酸鹽與草酸鹽
B.長期的高蛋白膳食
C.膳食纖維
D.腸道內(nèi)未被吸收的脂肪酸
E.食物中的乳糖
5.單項選擇題WHO于1985年提出靜息代謝率代替基礎(chǔ)代謝率,測定時,全身處于休息狀態(tài),禁食僅需()
A.2小時
B.4小時
C.6小時
D.8小時
E.10小時
最新試題
某食物蛋白質(zhì)構(gòu)成絕大部分為谷蛋白,該食物蛋白質(zhì)的限制性氨基酸是()
題型:單項選擇題
常用來評價兒童食品中蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的指標是()
題型:單項選擇題
碳水化合物與蛋白質(zhì)相比不含哪種元素()
題型:單項選擇題
錳的生理功能是()
題型:單項選擇題
果膠主要存在于()
題型:單項選擇題
在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分別是()
題型:單項選擇題
正常成人體內(nèi),蛋白質(zhì)約占()
題型:單項選擇題
在體內(nèi)代謝過程中具有節(jié)約蛋白質(zhì)作用的營養(yǎng)素是()
題型:單項選擇題
構(gòu)成DNA和RNA成分的是()
題型:單項選擇題
關(guān)于碳水化合物的說法錯誤的是()
題型:單項選擇題