判斷題

道納司油炸后稍冷卻即可沾糖或糖粉。

答案：正確

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制作眼精酥（松餅）摺疊次數(shù)愈多，膨脹效果愈好。

答案：錯誤

制作水果塔如使用罐頭水果，切好后應瀝干水份再裝飾。

答案：正確