A.發(fā)酵 B.腐敗 C.酸敗 D.變敗 E.變質(zhì)
A.稱(chēng)重法 B.記賬法 C.詢(xún)問(wèn)法 D.化學(xué)分析法 E.食物頻率法
A.長(zhǎng)期食用熏烤食物 B.食物中含有黃曲霉毒素 C.膳食纖維不足 D.高脂肪、高能量膳食 E.食物中長(zhǎng)期缺乏維生素和礦物質(zhì)