單項選擇題

【A1型題】有關(guān)鋅缺乏，下列哪項描述是錯誤的（）

A.動物性食物和堅果類含鋅較高，但素食者容易缺鋅
B.缺鋅主要表現(xiàn)為食欲缺乏、生長發(fā)育減慢、免疫功能低下、味覺減退和夜盲
C.發(fā)鋅能夠準(zhǔn)確反映近期體內(nèi)的鋅營養(yǎng)狀況
D.空腹血清鋅濃度測定和餐后血清鋅濃度反應(yīng)試驗有助于鋅缺乏的診斷
E.提倡母乳喂養(yǎng)、堅持平衡膳食是預(yù)防缺鋅的主要措施
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