單項選擇題豬肝中的蛋白質(zhì)含量約為()

A.16.6%
B.17.9%
C.19.3%
D.19.8%


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題由于食物的特殊動力作用而增加的能量消耗以()最多。

A.脂肪
B.碳水化合物
C.蛋白質(zhì)
D.混合膳食

2.單項選擇題食物特殊動力作用是由于()而產(chǎn)生的。

A.咀嚼動作引起咀嚼肌運(yùn)動產(chǎn)熱
B.食物本身所具有的熱能和溫度
C.攝食吞咽動作產(chǎn)生的
D.是機(jī)體由于攝取食物而引起體內(nèi)能量消耗增加的現(xiàn)象

3.單項選擇題一般混合性食物在胃中排空的時間為()

A.5-20分鐘
B.2小時
C.2-3小時
D.4-5小時

4.單項選擇題雞蛋中含有大量蛋白質(zhì),這些蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)完全消化后的產(chǎn)物是()

A.葡萄糖
B.二氧化碳和水
C.氨基酸
D.脂肪酸和甘油

5.單項選擇題每克碳水化合物和脂肪分別可產(chǎn)能()。

A.9.0kcal、3.0kcal
B.9.0kcal、4.0kcal
C.4.0kcal、4.0kcal
D.4.0kcal、9.0kcal

最新試題

由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來的牛磺酸,在()含量較高,更適合于嬰兒的腦發(fā)育。

題型:多項選擇題

蛋白質(zhì)尤其是動物性蛋白攝入過多,對人體的害處有()

題型:多項選擇題

氨基葡萄糖的主要食物來源有()

題型:多項選擇題

食材切成()放置時,營養(yǎng)素通過刀的切口與空氣中的氧接觸的機(jī)會增多,氧化而破壞的程度也增高。

題型:多項選擇題

()以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平,或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。

題型:多項選擇題

在日常生活當(dāng)中應(yīng)當(dāng)注意控制食鹽數(shù)量,已經(jīng)患有()等疾病的患者應(yīng)當(dāng)選擇低鈉鹽,并注意調(diào)味清淡。

題型:多項選擇題

巧克力是一種()為基本組成的、添加乳固體或香味料,具有獨特的色澤、香氣、滋味和精細(xì)質(zhì)感、精美而耐保藏,并具有很高熱值的甜味固體食品。

題型:多項選擇題

以下哪些是氟過量時的癥狀()

題型:多項選擇題

孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食,如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重,應(yīng)該()

題型:多項選擇題

對老年人來說,可選用()等烹調(diào)方法,這樣烹調(diào)出來的食物清淡、酥爛,水分含量高,適合于老年人口腔咀嚼功能的下降、唾液分泌量減少及消化吸收功能退化的生理特點。

題型:多項選擇題