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多項(xiàng)選擇題
食品中淀粉的測(cè)定方法有（）。
A.堿水解法
B.酸水解法
C.酶水解法
D.雙縮脲法
E.旋光法
A.堿水解法
B.酸水解法
C.酶水解法
D.雙縮脲法
E.旋光法
