多項選擇題嫩黃煙的烘烤技術(shù)要點之一是()
A.變黃溫度宜高不宜低,防止煙葉失水不足形成水黃和養(yǎng)分消耗過多
B.變黃溫度宜低不宜高,防止煙葉失水不足形成水黃和養(yǎng)分消耗過多
C.轉(zhuǎn)火后的升濕速度既不能快也不能慢,過快容易承片,過慢容易變黑
D.轉(zhuǎn)火后的升溫速度既不能快也不能慢,過快容易蒸片,過慢容易烤青
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1.多項選擇題烘烤()的基本技術(shù)原則是高溫變黃,低溫定色。
A.旱黃煙
B.返青煙
C.后發(fā)煙
D.嫩黃煙
2.多項選擇題不同素質(zhì)的煙葉烘烤要點不同()烘烤要點之一是:烘烤起點溫度應(yīng)高一些,干濕差大一些。
A.下二棚
B.多雨地區(qū)或多有季節(jié)成熟的煙葉
C.后發(fā)煙
D.嫩黃煙
3.多項選擇題旱黃煙烘要點之一是:變黃穩(wěn)溫階段所需溫度宜稍高,一般控制在()開發(fā)部下煙葉,煙葉容易烤壞。
A.33-35
B.35-36
C.39-40
D.45-47
4.多項選擇題煙葉烘烤過程中,將整個失水過程區(qū)分為幾個檔次()時表現(xiàn)煙葉失水40%-50%左右,葉尖和葉緣出現(xiàn)一條干燥帶,葉類變干5厘米左右向上勾起,葉緣略顯向正面卷縮,由于葉片大部分仍然較軟。
A.軟打筒
B.主脈變軟
C.勾尖卷邊
D.軟卷筒
5.多項選擇題煙葉烘烤過程中,將整個失水過程區(qū)分為幾個檔次()時表現(xiàn)煙葉失水50%-60%,葉片大部分干燥,有一半以上達到干燥發(fā)硬,主脈和靠近主脈的少部分不干全葉進一步向里收縮卷曲。
A.小卷筒
B.小打筒
C.大卷筒
D.大打筒
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