A.填塞是利用工具壓實portafilter里的咖啡粉的一個過程。B.填塞應(yīng)以一個輕拍動作完成。C.握式填塞通??梢援a(chǎn)生比固定研磨機好的結(jié)果。D.填塞應(yīng)以一個均等、穩(wěn)定、一致、向下、旋轉(zhuǎn)的動作完成。
A.一杯咖啡適當(dāng)?shù)牧渴?克。 B.二杯咖啡適當(dāng)?shù)牧渴?6克。 C.壓實咖啡粉之后大部份portafilterfilterbasket都有一條界線標(biāo)示出咖啡粉需要的厚度。 D.以上皆是。
A.在下次萃取前,使用此次咖啡調(diào)整研磨度,將它用于含有香料或量的奶類飲品中。 B.丟棄此次咖啡。 C.將它用于含有香料或⼤量的奶類飲品中。 D.以上都不是。