單項選擇題河南和山東的煙葉香味濃郁,云南和貴州的煙葉香味清雅。這兩香型區(qū)卷煙配方調香味煙葉使用的參考比例為()。
A.40%~60%,40%~60%
B.20%~40%,20%~40%
C.0~20%,10%~30%
D.10%~20%,10%~20%
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1.單項選擇題香料型卷煙香氣特征:突出香料煙葉的特殊風味,香氣芬芳馥郁而煙葉柔和優(yōu)美,煙絲的色澤為()。
A.棕色
B.棕褐色
C.橘黃色
D.紅棕
2.單項選擇題曬煙型卷煙起源于法國。曬煙型卷煙是以經過特殊發(fā)酵處理的深色曬煙為主,約占整個配方比例的()%。
A.70
B.50
C.85
D.87
3.單項選擇題烤煙型卷煙配方特點:葉組配方全部采用烤煙,或少量摻用晾曬煙,即少量使用具有類似烤煙香氣的曬煙作為(),煙絲色澤較淺。
A.填充料
B.原料
C.配料
D.主料
4.單項選擇題東南煙區(qū)湘南以()為主。
A.中偏濃和濃香型
B.清香型和中偏清型
C.清香型
D.中間香型
5.單項選擇題黃淮煙區(qū)以()為主。
A.中偏濃
B.濃香型
C.中間香型
D.以上都對