判斷題茶湯中的苦澀味主要是茶葉中所含的多酚類、咖啡堿、花青素引起的。()
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與誘變育種比,轉(zhuǎn)基因更精確,產(chǎn)生更少非預(yù)期結(jié)果。()
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清人薛寶辰所著《素食說略》說:“薺菜為野蔌上品,煮粥作齏,特為清永。以油炒之頗清腴,再加水煨尤佳?!保ǎ?/p>
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蘇軾《惠崇春江晚景》“蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時(shí)?!逼渲姓f的“蔞蒿”,有人考證就是柳蒿。()
題型:判斷題
在科學(xué)表述上,沒有絕對(duì)安全的食品,只是風(fēng)險(xiǎn)大小而已。我們普通的食品也是有風(fēng)險(xiǎn)的,而轉(zhuǎn)基因食品不比它風(fēng)險(xiǎn)高。()
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信陽毛尖和六安地瓜是黃茶。()
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杜甫喜歡薺菜,經(jīng)常采來做羹。日暮途窮,他鄉(xiāng)流落,有感于薺菜味道的鮮美,做了一首小詩:“兩京秤斤買,五溪無人采。夷夏雖有殊,氣味應(yīng)不改。()
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普洱茶和楓樹茶是夏茶。()
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“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏。”出自唐,陸羽《茶經(jīng)》。()
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茶多糖由糖類、蛋白質(zhì)、果膠和灰分等物質(zhì)組成,老葉含量比嫩葉多。()
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不發(fā)芽的大豆是轉(zhuǎn)基因大豆。()
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