填空題

食品產(chǎn)品標準感官要求是為表達食品的嗜好性，應對食品的外形、（）、氣味、（）和組織形態(tài)等做出明確的規(guī)定。

答案：色澤；滋味

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食品安全標準是對食品及其生產(chǎn)過程中與疾病的發(fā)生和預防相關的各種因素所做出的技術規(guī)定，這些因素通常包括（）、營養(yǎng)和（）三個方面。

答案：安全；保健

一般性法律、法規(guī)和（）都是現(xiàn)代社會和經(jīng)濟活動必不可少的統(tǒng)一規(guī)定，對（）都適用，同樣情況下應同樣對待。

答案：標準；任何人