問答題

【簡答題】試述殘余法測定飼料粗脂肪的原理及步驟？

答案：實驗原理：飼料的油脂均可溶解于乙醚中，用乙醚反復(fù)浸提飼料中的脂肪，并使溶有脂肪的乙醚流集于盛醚瓶，而后將乙醚蒸發(fā)，瓶中所...

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【簡答題】試述用凱氏定氮法測定飼料中粗蛋白含量的基本原理。

答案：實驗原理：飼料中含氮物質(zhì)包括純蛋白質(zhì)和氨化物（氨化物有氨基酸、酰胺、硝酸鹽及銨鹽等），兩者總稱為粗蛋白質(zhì)。凱氏定氮法的基...

【簡答題】樣品采集的原則有哪些？

答案：樣品具有代表性；正確的采樣方法；樣品具有一定的數(shù)量；采樣人員的責(zé)任心和采樣技能；加強管理。