單項選擇題

對某社區(qū)幼兒進(jìn)行營養(yǎng)狀況評定，首先進(jìn)行家庭膳食調(diào)查，我國常用的膳食調(diào)查方法為（）

A.記賬法＋稱量法
B.稱量法＋化學(xué)分析法
C.詢問法＋記賬法
D.化學(xué)分析法＋稱量法
E.食物頻率法＋詢問法

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單項選擇題

一名健康成年男性每天攝入400g主食，500g蔬菜，200g水果，200g瘦肉，50g黃豆，25g色拉油，以及適量其他調(diào)味品。此人（）

A.應(yīng)該增加蛋白質(zhì)的攝入
B.油脂類攝入超過推薦量標(biāo)準(zhǔn)
C.應(yīng)該增加肉類的攝入
D.應(yīng)該減少肉類的攝入，而增加奶類的攝入
E.各種營養(yǎng)素攝入較合理

單項選擇題

某人平均每日攝入能量3000kcal，硫胺素1.0mg，核黃素1.6mg，尼克酸15mg，為對此人的硫胺素營養(yǎng)狀況進(jìn)行評價，選擇的可靠方法為（）

A.TPP效應(yīng)
B.GR-AC
C.脯氨酸
D.磷酸吡哆醛
E.同型半胱氨酸