單項選擇題膳食中以植物油代替動物脂肪的優(yōu)點是()

A.植物油含飽和脂肪酸
B.植物油含不飽和脂肪酸
C.動物脂肪含飽和脂肪酸
D.動物脂肪含不飽和脂肪酸
E.植物油和動物脂肪含同樣脂肪酸


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1.單項選擇題嬰兒出生后幾周應加魚肝油()

A.1周
B.2周
C.5周
D.6周
E.8周

3.單項選擇題為保證老年人健康,每日應攝入充足的維生素E,目的是()

A.改善睡眠
B.防止便秘
C.抗氧化損傷
D.增進食欲
E.抗疲勞

4.單項選擇題一般認為其它營養(yǎng)素的攝入量占推薦攝入量多少為正常()

A.60%
B.65%
C.70%
D.75%
E.80%以上

5.單項選擇題老年人蛋白質(zhì)供給,每日每公斤體重應供給()

A.0.5g
B.0.8g
C.1.27g
D.1.2g
E.1.5g

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食品衛(wèi)生檢查發(fā)現(xiàn)某個體戶出售的豬肉有肉眼可見白色,綠豆大小半透明的水泡狀包囊,包囊一端為乳白色。在40cm×40cm的肌肉切面上檢出包囊8個。此病畜肉的處理原則是()

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