單項(xiàng)選擇題相當(dāng)于傳統(tǒng)使用的RDA的是()

A.DRIs
B.EAR
C.AI
D.RNI
E.UL


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1.單項(xiàng)選擇題制作油條時(shí),幾乎全部損失的營(yíng)養(yǎng)素是()

A.維生素B2
B.煙酸
C.維生素B1
D.蛋白質(zhì)
E.無(wú)機(jī)鹽

2.單項(xiàng)選擇題維生素B1又稱(chēng)為()

A.核黃素
B.生育酚
C.抗神經(jīng)炎因子
D.視黃醇
E.抗癩皮病因子

3.單項(xiàng)選擇題含鋅較低的食品是()

A.肉類(lèi)
B.魚(yú)類(lèi)
C.蛋類(lèi)
D.蔬菜
E.貝殼類(lèi)

4.單項(xiàng)選擇題正常成人膳食中脂肪提供熱量占每日攝入總熱量的()

A.10%~12%
B.12%~14%
C.10%~15%
D.10%~20%
E.20%~30%

5.單項(xiàng)選擇題影響基礎(chǔ)代謝的因素是()

A.氣溫
B.食物特殊動(dòng)力作用
C.體力勞動(dòng)強(qiáng)度
D.生長(zhǎng)發(fā)育
E.以上都是

最新試題

一海員將鯊魚(yú)的肝臟帶回煮熟,供其兩幼子食用后,出現(xiàn)皮膚潮紅、惡心、嘔吐、肌無(wú)力等癥狀,其最有可能的原因是()

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某45歲男性日平均攝入蛋白質(zhì)88克、脂肪60克和碳水化合物320克。該人蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的日均凈供能量分別是()

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10歲男童,好素食,近半年來(lái)感覺(jué)疲倦、乏力、頭暈、記憶力減退、學(xué)習(xí)注意力不集中、活動(dòng)后呼吸急促、心跳加快。經(jīng)診斷為營(yíng)養(yǎng)缺乏癥,其最可能缺乏的是()

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題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

新疆農(nóng)村數(shù)10人在進(jìn)食家庭自制面醬1天后出現(xiàn)頭暈、無(wú)力、視物模糊、眼瞼下垂、復(fù)視,部分病人出現(xiàn)咀嚼無(wú)力、吞咽困難,你認(rèn)為最可能是()

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