單項選擇題蛋白質食品發(fā)生腐敗變質時最敏感可靠的鑒定指標是()

A.微生物指標
B.化學指標
C.物理指標
D.感官指標
E.實驗室指標


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1.單項選擇題兒童熱能消耗包括()

A.基礎代謝消耗的熱能
B.食物特殊動力作用
C.生長發(fā)育消耗的熱能
D.體力活動消耗的熱能
E.以上都包括

2.單項選擇題以下關于基礎代謝率中,說法錯誤的是()

A.年幼者比年老者基礎代謝率高
B.男性比女性基礎代謝率高
C.溫帶比寒帶地區(qū)基礎代謝率高
D.發(fā)燒時基礎代謝率高
E.甲亢時基礎代謝率高

3.單項選擇題老年人宜多吃的碳水化合物是()

A.葡萄糖
B.果糖
C.麥芽糖
D.蔗糖
E.淀粉

4.單項選擇題小麥胚芽中含量較多的維生素是()

A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素E
D.類胡蘿卜素
E.維生素B6

5.單項選擇題含豐富維生素C的水果是()

A.蘋果
B.桃
C.鮮棗
D.柑橘
E.草莓

最新試題

某人誤食某種物質1小時候后,出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、多汗、胸悶、視力模糊、無力、肌震顫、瞳孔縮小、呼吸困難、意識模糊、呼出氣體有大蒜樣惡臭,該人可能是()

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