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            單項(xiàng)選擇題

            【A1型題】食物中毒中最常見的一類是()

            A.細(xì)菌性食物中毒
            B.非細(xì)菌性食物中毒
            C.有毒動(dòng)植物中毒
            D.化學(xué)性食物中毒
            E.真菌毒素和霉變食品中毒

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            • 單項(xiàng)選擇題

              【A1型題】為預(yù)防細(xì)菌性食物中毒,要?dú)绮≡w時(shí)需對(duì)食品進(jìn)行()

              A.低溫貯存
              B.使食物中心溫度達(dá)60℃以上即可
              C.使食物中心溫度達(dá)60℃并維持一定時(shí)間
              D.使食物中心溫度達(dá)80℃以上即可
              E.使食物中心溫度達(dá)80℃并維持一定時(shí)間

            • 單項(xiàng)選擇題

              【A1型題】食物中毒發(fā)病特點(diǎn)的核心是()

              A.呈暴發(fā)性
              B.有相似的臨床表現(xiàn)
              C.發(fā)病與食物有關(guān)
              D.對(duì)健康人無傳染性
              E.發(fā)病曲線無余波

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