單項選擇題

【A1型題】采樣過程敘述正確的是（）

A.采樣數(shù)量一般為檢驗需要量的2倍
B.采樣時應(yīng)一式二份供檢驗及備查
C.對食品應(yīng)進行選擇性采樣
D.定型小包裝食品（250噸以下）采集份數(shù)不少于36個
E.用冰塊保藏樣品時其高度不應(yīng)超過采樣瓶高度的2／3

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