單項(xiàng)選擇題

【A1型題】以劇烈惡心、嘔吐為主要癥狀的食物中毒是（）

A.沙門(mén)菌食物中毒
B.副溶血弧菌食物中毒
C.變形桿菌食物中毒
D.葡萄球菌腸毒素食物中毒
E.肉毒中毒

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】下列哪項(xiàng)不是沙門(mén)菌污染食物的來(lái)源（）

A.家畜、家禽的生前感染
B.家畜、家禽的宰后感染
C.發(fā)酵食品過(guò)期
D.禽蛋經(jīng)泄殖腔排出
E.熟食制品的生熟交叉污染

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】引起沙門(mén)菌食物中毒的好發(fā)食品（）

A.畜禽肉類(lèi)
B.奶及奶制品
C.家庭自制豆制品
D.海產(chǎn)品
E.罐頭類(lèi)食品