單項選擇題

【A1型題】違反食品衛(wèi)生法應(yīng)負的法律責(zé)任有（）

A.行政責(zé)任
B.刑事責(zé)任
C.民事責(zé)任
D.以上全無
E.以上全有

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單項選擇題

【A1型題】為保持原有理化性質(zhì)，食品采樣后應(yīng)在多長時間內(nèi)送檢（）

A.4小時
B.6小時
C.8小時
D.12小時
E.24小時

單項選擇題

【A1型題】解放初期，我國新疆察布查爾地區(qū)由于食用面醬的半成品（米送乎乎），使許多婦女和兒童發(fā)生中毒，其癥狀為：眼肌麻痹，視物模糊，眼瞼下垂，繼之咽部肌肉麻痹，吞咽困難，咀嚼無力，聲音嘶啞，頭下垂等，嚴(yán)重者出現(xiàn)呼吸困難，呼吸衰竭而死亡，但患者神志始終清楚，此類中毒可能為（）

A.葡萄球菌腸毒素食物中毒
B.肉毒中毒
C.蠟樣芽孢桿菌食物中毒
D.臭末面中毒
E.變形桿菌食物中毒

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