單項選擇題

【A1型題】下列哪種食物中的蛋白質屬于優(yōu)質蛋白質（）

A.大米
B.玉米
C.大豆及豆制品
D.面粉
E.麥片

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單項選擇題

【A1型題】為了提高碳水化合物在膳食中的供能比例，應提高攝入的食物的種類是（）

A.谷類
B.肉類
C.蛋類
D.蔬菜
E.水果

單項選擇題

【A1型題】下列不屬于純熱能食物的是（）

A.蔗糖
B.葡萄糖
C.肉類
D.白酒
E.淀粉