單項(xiàng)選擇題

【A1型題】膳食中的堿性物質(zhì)主要來(lái)源于（）

A.蔬菜
B.米飯
C.面粉
D.肉類(lèi)
E.食鹽

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】鈣的最好食物來(lái)源是（）

A.谷類(lèi)
B.肉類(lèi)
C.蛋類(lèi)
D.奶類(lèi)
E.豆類(lèi)

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值最高的是（）

A.谷類(lèi)
B.肉類(lèi)
C.蛋類(lèi)
D.奶類(lèi)
E.豆類(lèi)