單項選擇題消毒牛奶的衛(wèi)生質量應達到《巴氏殺菌、滅菌乳衛(wèi)生標準》,下列關于消毒牛奶的衛(wèi)生要求中,錯誤的是()

A.致病菌不得檢出
B.脂肪≥3.1%
C.酸度≤18°T
D.細菌總數≤30000cfu/ml
E.大腸菌群MPN≤300個/100ml


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2.單項選擇題對患有豬水泡病的病豬,屠宰后的肉尸、內臟和副產品應采取的處理措施是()

A.冷凍后作工業(yè)用
B.高溫處理后出廠
C.鹽腌后作工業(yè)用
D.經后熟過程后可食用
E.就地銷毀

最新試題

某人常食用方便面類食品,近日出現牙齦腫痛出血,皮膚瘀點或瘀斑,乏力,失眠,腹瀉,他最有可能患的營養(yǎng)素缺乏病是()

題型:單項選擇題

夏季,某人食用剩飯2小時后,出現惡心、劇烈嘔吐、同時伴有上腹部劇烈疼痛、水樣便、體溫36.2℃,該人可能是()

題型:單項選擇題

患者自述眼干燥,視力下降,羞明,尤其夜間行走困難,診斷為夜盲,可能缺乏()

題型:單項選擇題

一海員將鯊魚的肝臟帶回煮熟,供其兩幼子食用后,出現皮膚潮紅、惡心、嘔吐、肌無力等癥狀,其最有可能的原因是()

題型:單項選擇題

某人食用海產品6小時后,出現上腹部絞痛,繼而腹瀉、洗肉水樣便,腹瀉后惡心嘔吐,體溫39.2℃,畏寒,該人可能患有()

題型:單項選擇題

某女性,28歲,因業(yè)務關系經常需在酒店宴請客戶和飲酒,近期擬考慮生育。從婦幼保健角度,你認為最應補充的維生素是()

題型:單項選擇題

5歲男孩,厭食,口腔多處潰瘍,查體后發(fā)現其身高、體重明顯低于同齡兒童,且生殖器發(fā)育不良,其最可能缺乏的是()

題型:單項選擇題

某地婦女進食自制面醬后數小時出現乏力、頭暈等癥狀,以視力模糊、眼瞼下垂、言語不清、吞咽困難等特征,最可能是()

題型:單項選擇題

某人食用自制臭豆腐1天后,出現乏力、頭暈、頭痛、視力模糊、眼瞼下垂、復視、眼球震顫,繼而出現咽喉部肌肉麻痹、吞咽困難、脈速加快,該患者可能患有()

題型:單項選擇題

村豬群食用霉變玉米后,食量下降,生長緩慢、體重較輕、母畜不孕。死后肝臟有結節(jié),此稱病害可能為()

題型:單項選擇題