單項選擇題

【A2型題】豬宰殺后發(fā)現(xiàn)頸部淋巴結腫大,質硬,磚紅色,經檢驗淋巴結周圍呈黃色膠凍狀,應如何處理()

A.剔除淋巴結及周圍組織
B.肉及內臟高溫處理
C.肉及內臟冷凍處理
D.肉及內臟鹽腌處理
E.高溫化制

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