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單項(xiàng)選擇題

“十四項(xiàng)管理原則”是（）根據(jù)自己長期的管理經(jīng)驗(yàn)提出的管理原則。

A.法約爾
B.泰羅
C.馬斯洛
D.梅奧

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單項(xiàng)選擇題

（）是根據(jù)飯店的組織機(jī)構(gòu)、崗位設(shè)置以及崗位職責(zé)的要求，結(jié)合飯店各崗位的工作量、工作班次、勞動(dòng)效率和員工出勤情況等因素來確定不同崗位所需人員數(shù)量的編制定員方法。

A.效率定員法
B.比例定員法
C.設(shè)備定員法
D.崗位定員法

單項(xiàng)選擇題

飯店各崗位設(shè)置的出發(fā)點(diǎn)是（）

A.按需設(shè)崗位
B.按人設(shè)崗位
C.按工作量多少設(shè)崗位
D.按工作流程設(shè)崗位

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