判斷題

抗旱性強的小麥品種在灌漿期干旱時，葉表皮細(xì)胞的飽和脂肪酸較多。

答案：正確

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小麥的抗凍性和膜脂的不飽和脂肪酸成負(fù)相關(guān)。

答案：錯誤

逆境誘導(dǎo)糖類和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性化合物的過程加強，這與合成酶作用下降，水解酶活性增強有關(guān)。

答案：正確