（）因其代謝不需要胰島素調(diào)節(jié)，常作為低熱量甜味劑用于糖尿病患者的專用食品及許多藥物中。

關(guān)于焦糖化反應(yīng)，下列哪個陳述有誤？（）

體內(nèi)糖儲備主要以血糖、肌糖原、直鏈淀粉為主。

人體內(nèi)糖儲備主要以（）為主。

構(gòu)成寡糖和多糖的基本*單位為（）

對于乳糖不耐受患者，在日常飲食中可選擇去乳糖處理的奶制品。

當(dāng)?shù)矸壑兄辨湹矸郾壤^高時，糊化溫度一般會（）。

淀粉的糊化程度越高，消化率越高，GI值越低。

下列哪項是碳水化合物消化吸收的主要形式（）

天然淀粉形成了三維的半結(jié)晶網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，目前廣泛接受結(jié)構(gòu)模型是（）和（）相互交替排列。