單項選擇題

燒賣的上餡方法為（）。

A.包餡法
B.攏餡法
C.夾餡法
D.卷餡法

你可能感興趣的試題

單項選擇題

稀軟面團適合的制皮方式是（）。

A.搟皮
B.拍皮
C.按皮
D.攤皮

單項選擇題

水調(diào)面團、發(fā)酵面團等有筋力的面團適合（）。

A.摘劑
B.挖劑
C.拉劑
D.切劑

<ul id="kus2m"><pre id="kus2m"></pre></ul>