多項選擇題用過瘦肉精的豬肉有下面（）現(xiàn)象。

A.豬肉沒有脂肪
B.豬的皮下就是瘦肉
C.沒有檢疫標志
D.豬肉肥瘦相間
E.骨頭細小


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1.多項選擇題下面哪些屬于大豆的品種（）。

A.紅豆
B.黃豆
C.青豆
D.綠豆
E.黑豆

2.多項選擇題最實用，最簡便的檢驗方法是哪些（）。

A.理化檢驗
B.視覺檢驗
C.生物檢驗
D.觸覺檢驗
E.嗅覺檢驗

3.多項選擇題下面那些成分屬于類胡蘿卜素（）。

A.葉綠色
B.葉黃素
C.番茄紅素
D.椒紅素
E.花青素

4.多項選擇題結(jié)締組織在畜體的分布是（）。

A.前多后少
B.前少后多
C.前腿頸部多
D.上少下多
E.下少上多

5.多項選擇題以下哪幾項是新鮮家畜肉感官檢驗的標準（）。

A.肌肉有光澤
B.有酸味
C.外表微濕潤不沾手
D.富有彈性
E.脂肪呈灰色