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多項(xiàng)選擇題

下列飲品中屬于飲料單列示內(nèi)容的是（）

A.威士忌
B.啤酒
C.果汁
D.香檳
E.雞尾酒

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多項(xiàng)選擇題

下列餐飲經(jīng)營(yíng)策略中屬于經(jīng)營(yíng)類(lèi)型策略的是（）

A.專(zhuān)門(mén)化經(jīng)營(yíng)策略
B.大眾口味策略
C.傳統(tǒng)風(fēng)味策略
D.差異化經(jīng)營(yíng)策略

多項(xiàng)選擇題

餐飲部的任務(wù)是（）。

A.向賓客提供以菜肴等為主要代表的有形產(chǎn)品
B.向賓客提供滿(mǎn)足需要的、恰到好處的服務(wù)
C.增收節(jié)支、開(kāi)源節(jié)流、搞好餐飲經(jīng)營(yíng)管理
D.為飯店樹(shù)立良好的社會(huì)形象

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